Top des articles les plus populaires
Les polysaccharides d’algues : Les algin...Les alginates sont des produits extraits d’algues brunes, ou chrysobiontes, qui vivent sur la plupart des cô...
Chute d’ascenseur Si l'on se trouve dans un ascenseur en chute libre, que peut- on faire pour échapper à une mort certaine ? Pe...
Les polysaccharides d’algues : Les...Les carraghénanes sont des substances extraites de certaines algues rouges, ou rhodobiontes.
Origine botaniq...
Dégonflé à l’héliumPourquoi les ballons gonflés à l'hélium se dégonflent-ils si vite ? En une nuit, ils deviennent to...
Les polysaccharides de plantes : Les pec...Les pectines, du grec pectos signifiant «figé, rigide », sont connues dans l’alimentation humaine depuis lon...
Les polysaccharides d’algues : Les... Les agars sont des substances extraites de certaines algues rouges, ou rhodobiontes. Ils sont utilisés dep...
Les polysaccarides bactériens : La xanth...De nombreux micro-organismes synthétisent naturellement des exsudais polysaccharidiques qui restent en surfa...
Les polysaccharides de plantes : Les gom...Les gommes sont des exsudats produits par certains arbres. Elles sont souvent formées à la suite d’un traum...
Une marée dans un verre d’eau Notre prof de physique nous a fait l'expérience de la bougie posée sur une soucoupe qui flotte sous un récipi...
L’effet SungamEn tant que sportif, je connais bien l’effet Magnus, qui dévie vers la droite (quand on la regarde du...
Le retour du boomerang Pourquoi les boomerangs reviennent-ils à l'envoyeur ?
Les boomerangs reviennent grâce à une combinaison d’effe...
Coup de fouet Pourquoi les fouets claquent-ils ?
Le claquement du fouet est un bang sonique, dû à ce que l’extrémité de la...
Jeux de balles Dans de nombreuses régions du monde, on célèbre les victoires et les anniversaires en tirant en l'air, sans se...
Chimie du végétal: Une filière à cultive... Encore balbutiante, la chimie du végétal est appelée à prendre de l’essor dans les prochaines années. Alors à...
Manger son pain noir Travaillant dans une usine de noir de carbone. et ayant laissé une grosse empreinte digitale no...
Chauffé à blancQu'est-ce qui cause les couleurs visibles sur une pièce de fer ou d'acier chauffée puis refroidie ? Un...
Phoump Dans les films de gangsters, les méchants se font descendre à coups de silencieux. Comment marche un silencie...
Rendez-vous au supermarché Deux personnes se perdent dans les allées d’un supermarché. Que vaut-il mieux faire pour qu elles se retrouve...
Fibres et texturation Les hydrocolloïdes sont des polymères très hydrophiles capables, lorsqu’ils sont dispersés en milieu aque...
Bougie centrifuge Pendant un cours de physique, le prof a mis une bougie sur la platine d’un tourne-disque. On s'attendait tous...
Un test sanguin en temps Nano La détermination du groupe sanguin plaquettaire prend de la vitesse grâce aux nanotechnologies. Un test, mis...
PRINCIPE DE L’OUVERTURE SYNTHETIQUE ET A...Où l’on suit les navires pollueurs à la trace
sur cette image traitée au CNES à partir de données du satelli...
